餅干、蘋(píng)果還是酸奶？這對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是艱難的選擇！
時(shí)間：2017-08-28 09:37:52 來(lái)源：生物谷 點(diǎn)擊：
孩子們?cè)诔粤闶车臅r(shí)候往往是根據(jù)自己的偏好進(jìn)行選擇，而不考慮健康的因素。但根據(jù)最近一項(xiàng)研究，他們對(duì)零食的選擇也會(huì)受到品牌以及自己購(gòu)買力的影響。
資訊出處：Cookies, apples or yogurt? Not always a simple choice for kids
對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，選擇一種零食的最重要因素是自己的喜好"，該研究的作者，來(lái)自Tufts大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院的教授Sean Cash說(shuō)道。
然而，對(duì)自己經(jīng)濟(jì)水平的考量也是其中重要的一環(huán)。零食的價(jià)格會(huì)影響孩子們購(gòu)買的欲望。而且對(duì)于某些零食來(lái)說(shuō)，孩子們會(huì)因?yàn)閷?duì)其品牌的喜愛(ài)而選擇購(gòu)買。這一研究表明，對(duì)于受購(gòu)買力限制的孩子們來(lái)說(shuō)，提高不健康零食的價(jià)格也許會(huì)引導(dǎo)孩子們購(gòu)買更加健康的食物。
在這項(xiàng)研究中，作者們給予116名孩子選擇零食的機(jī)會(huì)。這些孩子平均年齡在8-11歲之間。供選擇的零食包括巧克力餅干、蘋(píng)果片以及草莓酸奶。零食的品牌包括麥當(dāng)勞以及其他一些大眾品牌。
這些零食的價(jià)格在30美分到70美分之間，而每個(gè)孩子只有兩美元的零花錢。之后，研究者們給孩子們十次機(jī)會(huì)，分別從兩張零食的圖片中選擇其中一張進(jìn)行購(gòu)買，或者選擇都不購(gòu)買。
研究者們發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)情況下孩子們會(huì)選擇餅干。"僅僅當(dāng)孩子們受到經(jīng)濟(jì)條件約束的時(shí)候才會(huì)對(duì)零食的價(jià)格關(guān)心，而即使在這種情況下還是會(huì)盡可能地選擇餅干"。
研究者們利用麥當(dāng)勞的零食是用于測(cè)試品牌對(duì)孩子們選擇的影響。雖然結(jié)果表明孩子們或許會(huì)象大人那樣對(duì)品牌產(chǎn)生偏好性，但研究者們發(fā)現(xiàn)對(duì)品牌名稱的喜愛(ài)會(huì)比品牌本身重要得多。
總之，Cash稱："零食的種類相比零食的品牌要重要兩倍，而且要比價(jià)格重要2.5倍"。
這項(xiàng)研究的局限性在于孩子們是在受控的環(huán)境下，而非在真實(shí)商店中進(jìn)行選擇，因此得出的結(jié)論或許不能準(zhǔn)確反映真實(shí)情況。
但作者依然認(rèn)為，家長(zhǎng)如果想鼓勵(lì)孩子們選擇健康的零食，那么最好還是自己進(jìn)行購(gòu)買，而且不要往家中帶不健康的食物。
