喝酒易患癌 而紅酒可以預(yù)防癌癥
時間：2014-12-08 10:27:58 來源：轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)網(wǎng) 點擊：
據(jù)科學(xué)日報報道，酗酒是頭頸癌的一個重要風(fēng)險因素，但近日發(fā)表在11月的期刊《實驗醫(yī)學(xué)與生物學(xué)發(fā)展》上的一項最新研究顯示，葡萄皮和紅酒里存在的化學(xué)物質(zhì)白藜蘆醇或可以預(yù)防癌癥。
“酒精會攻擊你的基因。你的身體總會想方設(shè)法修復(fù)這種損傷，但足量的酒精足以造成無法修復(fù)的傷害。這就是為什么過度酗酒是頭頸癌的一個重要風(fēng)險因素。而現(xiàn)在白藜蘆醇會挑戰(zhàn)這些細(xì)胞——殺死那些DNA受損無法修復(fù)的細(xì)胞，從而阻止它們引發(fā)癌癥。簡言之，酒精會傷害細(xì)胞，而白藜蘆醇會殺死受損細(xì)胞。”科羅拉多大學(xué)癌癥中心研究員、科羅拉多大學(xué)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)和分子遺傳學(xué)教授羅伯特·斯克拉法尼(Robert Sclafani)博士這樣說道。
我們了解到酒精能夠引發(fā)癌癥源于另一項罕見疾病范可尼貧血(Fanconi anemia) 的研究。范可尼貧血是一種罕見的常染色體隱性遺傳性血液系統(tǒng)疾病，每350000名嬰兒就有一名患上這種疾病。DNA會自然積累一種名為交聯(lián)結(jié)構(gòu)的纏結(jié)，而健康基因能夠修復(fù)并解開交聯(lián)的DNA。而范可尼貧血的患者先天缺乏修復(fù)DNA交聯(lián)結(jié)構(gòu)的能力，因此DNA損害會不斷積累。所以范可尼貧血的病患患上癌癥，包括白血病和頭頸癌的風(fēng)險極大增加了。
“從遺傳紊亂疾病中我們了解到很多信息，” 斯克拉法尼表示，他在范可尼貧血研究基金會年度會議上展示了這項研究。事實上，范可尼貧血的癌癥基因加速與酒精導(dǎo)致癌癥的機(jī)制是相同的，兩者的起因都是被部分代謝的酒精。身體代謝酒精的過程是先將它轉(zhuǎn)化為乙?；?，然后身體利用醛脫氫酶(ALDH)進(jìn)一步將其轉(zhuǎn)化為乙酸，后者最終會被排泄出去。部分被處理的酒精以乙酰基醛的狀態(tài)存在，而乙?；┦侵掳┪镔|(zhì)，它會產(chǎn)生DNA的交聯(lián)結(jié)構(gòu)。
由于范可尼貧血病人無法修復(fù)乙酰基醛產(chǎn)生的DNA損傷，因此如果他們也缺少ALDH，那么他們患上癌癥的風(fēng)險就更高了。“當(dāng)酒精過量，身體無法負(fù)荷就會堆積大量乙?；?，” 斯克拉法尼說道。“酒精攝入較多，缺少幫助身體處理酒精的ALDH基因，以及喪失修復(fù)DNA交聯(lián)結(jié)構(gòu)的能力都會導(dǎo)致癌癥風(fēng)險增加。”
而服用烈性酒幾乎就是“宣判死刑”：它會因為乙?；┊a(chǎn)量的增加而導(dǎo)致患頭頸癌的風(fēng)險增加。“當(dāng)你查閱有關(guān)頭頸癌的流行病學(xué)研究時，你會發(fā)現(xiàn)酒精只是其中一個影響因素。但單純從酒精來源而言，患癌癥概率最低的是那些飲紅酒的人，” 斯克拉法尼說道。“紅酒里存在某些阻擋酒精引發(fā)癌癥的物質(zhì)。”而最新的研究指出斯克拉法尼所謂的這種物質(zhì)就是白藜蘆醇。
斯克拉法尼從可能性的角度描述了白藜蘆醇的作用：“你喝的酒越多，積累的DNA損傷就越多，一個或多個細(xì)胞積累能夠引發(fā)癌癥的特定類型DNA損傷的概率就越高。而現(xiàn)在，白藜蘆醇能夠直接消滅具有最大損傷的細(xì)胞——那些引發(fā)癌癥概率最高的細(xì)胞。”
據(jù)斯克拉法尼表示，紅酒(以及葡萄籽提取物里發(fā)現(xiàn)的其它防癌化學(xué)物質(zhì))里的白藜蘆醇并非能夠完全消除酒精產(chǎn)生的致癌效應(yīng)的靈丹妙藥，它只是通過殺死最危險的細(xì)胞從而降低攝入酒精導(dǎo)致患上癌癥的可能性。
“由于與酒精有關(guān)的頭頸癌具有較高的復(fù)發(fā)率，因此曾經(jīng)接受過癌癥治療的人群仍是高危人群。” 斯克拉法尼解釋道。
目前正在進(jìn)行的臨床試驗正在測試白藜蘆醇預(yù)防結(jié)腸癌和肝癌的能力。斯克拉法尼博士和他的同事拉杰什·阿加瓦爾(Rajesh Agarwal)博士計劃測試白藜蘆醇在頭頸癌以及其它癌癥類型的預(yù)防和可能治療中所起的作用。
“酒精會攻擊你的基因。你的身體總會想方設(shè)法修復(fù)這種損傷，但足量的酒精足以造成無法修復(fù)的傷害。這就是為什么過度酗酒是頭頸癌的一個重要風(fēng)險因素。而現(xiàn)在白藜蘆醇會挑戰(zhàn)這些細(xì)胞——殺死那些DNA受損無法修復(fù)的細(xì)胞，從而阻止它們引發(fā)癌癥。簡言之，酒精會傷害細(xì)胞，而白藜蘆醇會殺死受損細(xì)胞。”科羅拉多大學(xué)癌癥中心研究員、科羅拉多大學(xué)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)和分子遺傳學(xué)教授羅伯特·斯克拉法尼(Robert Sclafani)博士這樣說道。
我們了解到酒精能夠引發(fā)癌癥源于另一項罕見疾病范可尼貧血(Fanconi anemia) 的研究。范可尼貧血是一種罕見的常染色體隱性遺傳性血液系統(tǒng)疾病，每350000名嬰兒就有一名患上這種疾病。DNA會自然積累一種名為交聯(lián)結(jié)構(gòu)的纏結(jié)，而健康基因能夠修復(fù)并解開交聯(lián)的DNA。而范可尼貧血的患者先天缺乏修復(fù)DNA交聯(lián)結(jié)構(gòu)的能力，因此DNA損害會不斷積累。所以范可尼貧血的病患患上癌癥，包括白血病和頭頸癌的風(fēng)險極大增加了。
“從遺傳紊亂疾病中我們了解到很多信息，” 斯克拉法尼表示，他在范可尼貧血研究基金會年度會議上展示了這項研究。事實上，范可尼貧血的癌癥基因加速與酒精導(dǎo)致癌癥的機(jī)制是相同的，兩者的起因都是被部分代謝的酒精。身體代謝酒精的過程是先將它轉(zhuǎn)化為乙?；?，然后身體利用醛脫氫酶(ALDH)進(jìn)一步將其轉(zhuǎn)化為乙酸，后者最終會被排泄出去。部分被處理的酒精以乙酰基醛的狀態(tài)存在，而乙?；┦侵掳┪镔|(zhì)，它會產(chǎn)生DNA的交聯(lián)結(jié)構(gòu)。
由于范可尼貧血病人無法修復(fù)乙酰基醛產(chǎn)生的DNA損傷，因此如果他們也缺少ALDH，那么他們患上癌癥的風(fēng)險就更高了。“當(dāng)酒精過量，身體無法負(fù)荷就會堆積大量乙?；?，” 斯克拉法尼說道。“酒精攝入較多，缺少幫助身體處理酒精的ALDH基因，以及喪失修復(fù)DNA交聯(lián)結(jié)構(gòu)的能力都會導(dǎo)致癌癥風(fēng)險增加。”
而服用烈性酒幾乎就是“宣判死刑”：它會因為乙?；┊a(chǎn)量的增加而導(dǎo)致患頭頸癌的風(fēng)險增加。“當(dāng)你查閱有關(guān)頭頸癌的流行病學(xué)研究時，你會發(fā)現(xiàn)酒精只是其中一個影響因素。但單純從酒精來源而言，患癌癥概率最低的是那些飲紅酒的人，” 斯克拉法尼說道。“紅酒里存在某些阻擋酒精引發(fā)癌癥的物質(zhì)。”而最新的研究指出斯克拉法尼所謂的這種物質(zhì)就是白藜蘆醇。
斯克拉法尼從可能性的角度描述了白藜蘆醇的作用：“你喝的酒越多，積累的DNA損傷就越多，一個或多個細(xì)胞積累能夠引發(fā)癌癥的特定類型DNA損傷的概率就越高。而現(xiàn)在，白藜蘆醇能夠直接消滅具有最大損傷的細(xì)胞——那些引發(fā)癌癥概率最高的細(xì)胞。”
據(jù)斯克拉法尼表示，紅酒(以及葡萄籽提取物里發(fā)現(xiàn)的其它防癌化學(xué)物質(zhì))里的白藜蘆醇并非能夠完全消除酒精產(chǎn)生的致癌效應(yīng)的靈丹妙藥，它只是通過殺死最危險的細(xì)胞從而降低攝入酒精導(dǎo)致患上癌癥的可能性。
“由于與酒精有關(guān)的頭頸癌具有較高的復(fù)發(fā)率，因此曾經(jīng)接受過癌癥治療的人群仍是高危人群。” 斯克拉法尼解釋道。
目前正在進(jìn)行的臨床試驗正在測試白藜蘆醇預(yù)防結(jié)腸癌和肝癌的能力。斯克拉法尼博士和他的同事拉杰什·阿加瓦爾(Rajesh Agarwal)博士計劃測試白藜蘆醇在頭頸癌以及其它癌癥類型的預(yù)防和可能治療中所起的作用。
